Cel mai probabil o prajitura frantuzeasca, a fost adoptata (si) de rusi si mai mult decat atat transformata in simbol al victoriei Rusiei asupra lui Napoleon. Ironic, nu? Se pare ca varianta ruseasca e cea cu foaie faramitata deasupra si presarata cu zahar pudra, simbolizand zapada Rusiei, care i-a ajutat sa il invinga pe Napoleon.
Exista o sumedenie de retete: cu foi facute in casa, foietaj cumparat, cu budinca de vanilie sau crema cu amidon, cu glazura de ciocolata sau foaie faramitata, cu frisca sau unt. Eu iti propun o varianta mai festiva, adica un tort rotund cu foi facute in casa, russian style, adica cu putina vodka si crema de vanilie cu unt.
