Briose cu ciocolata

De-a lungul timpului am incercat tot felul de briose: cu nuca, cu banane, de vanilie, cu filling de zmeura, glazura de frisca sau unt, dar briosele de ciocolata cu ciocolata si glazura de ciocolata au ramas printre preferate. Noua ne plac cu bucati mari de ciocolata pentru ca daca le mananci putin caldute ciocolata e inca topita si curge; si melasa in loc de zahar, pentru ca nasul iti e inundat cu arome de zahar ars. Glazura de ciocolata am adaugat-o recent, e cremoasa si moale, gustul de ciocolata e ceva mai discret, briosa ramane o diva :)
Pana sa descopar glazura cu crema de ciocolata foloseam frisca si vanilie, asa cum vei vedea in pozele de mai jos. Ramane inca o alternativa pentru sezonul primavara-vara cand gasesc cirese sau visine proaspete pentru decor.

Cake Bar - Frozen pentru nepoata mea preferata

La sfarsitul lunii iulie a fost ziua Elizei, nepoata mea preferata si unica de altfel. Dar am devenit eu matusa preferata dupa Cake Barul pe care l-am pregatit pentru ea. Si eu sunt singura ei matusa, dar important e ca sunt preferata :)

Am realizat incet-incet si din timp toate aranjamentele si decoratiunile: pompoane, fulgi de zapada, hartii pentru briose, stegulete si etichete, toate cu cele 2 printese: Ana si Elsa.

Stegulete pentru briose cu personajele principale din Frozen

Hartiutele pentru briose

Pentru lista de prajituri am incercat sa multumesc toate gusturile: fructe de sezon, ciocolata, branza dulce si uite ce a iesit:

Briose cu ciocolata si topping de vanilie

Briose cu cocos si migdale

Mini tarte cu lamaie si mascarpone si afine

Biscuiti fragezi cu martipan

Mini cheesecakes cu jeleu de mure

Cake pops cu Oreo, crema de branza si ciocolata de afine

Cake pops cu Oreo, crema de branza si ciocolata de vanilie

 Si mandra si minunoasa printesa :) La multi ani, Eliza!!!