Humus si lipie

Am hotarat sa fac humus, nu inainte insa de a gasi pasta de susan (daca cautati si voi, gasiti la magazinele naturiste). Si cum un humus bun merge cu o lipie pufoasa cel mai bine, cat timp a fiert humusul am pregatit si aluatul pentru lipii. Gustul lipiilor e incomparabil mai bun decat al celor din magazin. Sunt pufoase si moi, merg de minune cu gustul usor nisipos si consistent al humusului. Ce gust are humusul, pe langa nnisipos si consistent? Hmmm, cred ca ce am mancat pana acum gata facut din magazin nu prea era humus :)

Am folosit 500g de naut pentru reteta de humus, va recomand, sa o injumatatiti. Iese destul de mult si daca nu aveti multe guri flamande in jurul vostru va va ramane destul de mult. Am ales sa fierb eu nautul, dar la fel de bine puteti folosi conserve de naut gata fiert. Altfel, nautul trebuie lasat peste noapte la muiat in apa, intocmai ca si fasolea uscata.